Armoire ventilée chauffante ou de maintien en T°, 2 portes GEMMA120/V Diamond HVC120

Armoire ventilée chauffante ou de maintien à température
Meuble inox chauffant 2 portes
Dimensions extérieures : L 800 x P 460 x H 925 mm
Dimensions intérieures : L 720 x P 375 x 730 mm
Température réglable de : +30°C à +130°C
Livré avec 3 grilles de 695 x 345 mm, réglables sur 9 niveaux et un plat émaillé
Grilles adaptées pour poser vos bacs : 3 x GN1/1 ou 6 x GN2/3
Capacité en utilisation chauffe-assiettes : 120 assiettes Ø 340 mm
Puissance : 3 kW - Alimentation monophasé : 230V 50/60Hz

Véritable étuve ventilée de maintien à température avec double-paroi isolée
Ce meuble chauffant ventilé à 2 portes maintient vos préparations au chaud, vous permet de réchauffer rapidement ou de maintenir à température uniforme (130°C) vos plats, assiettes juste avant le service ou vos préparations culinaires en bac gastronorm GN, sans coupure de la chaîne du chaud

Équipé d'une réserve d'eau qui maintient le taux d’humidité pour conserver toutes les saveurs des plats sans dessèchement
Meuble chauffant 2 portes sur roulettes dont 2 avec freins
Extérieur et intérieur en acier inoxydable
Panneau de contrôle électromécanique
Thermostat 130°C
2 thermo ventilateur pour une parfaite répartition de la chaleur
Double isolation des parois et du dessus
Portes à fermeture magnétique
Idéal pour les collectivités ou pour des banquets ou buffets self-service
Etagères / Grilles réglables sur 9 niveaux
Grilles adaptées pour poser vos bacs gastronorm : 3 x GN1/1 ou 6 x GN2/3
Capacité pour un usage de chauffe-assiette : 120 assiettes diamètre Ø 340 mm

Puissance : 3 kW
Poids : 45 kg

Alimentation

230 V / 50/60 Hz

Poids net (kg)

45 kg

Poids brut (kg)

60 kg

Puissance totale (W)

3000 W

Dimensions extérieures (mm)

800x460xH925mm

Grilles

3 x 695x345 mm

Capacité

3 x GN1/1 ou 120 assiettes Ø34

Température (°C)

+30°C / +130°C